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2021.11.18 イベントニュースレストラン
【レストラン】クリスマスメニュー11/18より予約スタート!!

いつもオテルグレージュをご贔屓頂き、誠に有難うございます。

さて、今回は12/18よりスタートする
「クリスマスメニュー 2021 dejeuner Noel」のご紹介です。

クリスマスという特別な一日を、
オテルグレージュで過ごしませんか?

贅を尽くした味わいとともに、
そのひとときが深く心に刻まれますように。

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ランチメニュー
¥8,800(税込)

2021 dejeuner Noel

アミューズブーシュ

ミキュイにしたサーモンのマルブレ

レンズ豆と小蕪のミルフィーユ仕立て

24時間火入れした豚フィレ肉とトリュフのカツサンド

里芋と天然鮮魚のロースト、白菜とマコモダケのブレゼ

ベーコンと白ワインのソース

むなかた牛のロースト、地物カリフラワーのデュバリ仕立て

又は

本日のジビエ(+1000円)

ノエル・ドゥ・ショコラ2021

お電話でのご予約はこちら

TEL:0940-38-7700

ディナー
¥17,600(税込)

2021年 menu Noel

小蕪と鮮魚のミルフィーユ

ポルト酒をラッケした鴨とフォアグラのドーム仕立て
旬の根菜と根セロリのヴルテ

木の芽の香る甘鯛とタラバガニのポメ、ワカメの焼きリゾット
凝縮トマトの漁師風ソース

和牛テールと鴨のフォアグラのポトフ

パテクルート オーヴェルニュ風

天然ハタのローストと黒ラッパ茸、カルボニッククランブル
国産ニンニクとビーツのソース

ちりめんキャベツに包んだ和牛フィレ肉のグリエ
マデラ酒とトリュフのソース
又は
本日のジビエ

アヴァンデセール

アシエット・デセール・ド・ノエル2021

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お電話でのご予約はこちら

TEL:0940-38-7700

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【12/18-25限定】クリスマス宿泊プラン
この期間限定の宿泊プランもご用意しております。

クリスマスはぜひ、
オテルグレージュでお過ごしくださいませ。

地中海の休日のような優雅な時間を Enjoy an elegant moment.
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