冬の寒さによる海水温度の低下とともに、魚介類が美味しい時期となってまいりました。メインレストラン ロルキデブランシュでは、1月よりアワビの塩釜焼きをメインディッシュに仕立てた特別コースをご用意いたします。厳選した旬の魚介…
いつもオテルグレージュをご贔屓頂き、誠に有難うございます。さて、今回は「クリスマスメニュー」のご紹介です。 クリスマスという特別な一日を、オテルグレージュで過ごしませんか？贅を尽くした味わいとともに、そのひとときが深く心…
オテルグレージュは 11月11日より《キャッシュレス・消費者還元事業》の対象店舗になりました。2020年6月まで館内のご利用を下記キャッシュレスで決済した場合、最大で５％のポイント還元を受けられます。この機会に是非ご利用…
. トリュフフェア2019 宿泊プラン～トリュフをふんだんに使用した贅沢なフルコース～ ご宿泊付きのプランもご用意しております ■1泊2食付き 1名様￥70,000～ 2名様￥95,000～ 3名様￥126,000～ …
10月14日『ひらまつ杯2019』ボキューズ・ドール2021 日本代表選考会が開催され、当ホテル総料理長 兵頭賢馬が、見事準優勝いたしました。 10月2日に行われましたパテクルート世界選手権アジア大会3位入賞に続く快挙で…
10月2日、第5回パテ・クルート世界選手権アジア大会決勝がフランス大使公邸で開催され、当ホテル総料理長 兵頭賢馬が、見事3位に輝きました。 http://charcuterie.jp/topics_detail/1910…
今回ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019 特別版の掲載記念と皆様への日頃の感謝を込めて、一夜限りの特別イベントを企画いたしました。 総料理長 兵頭賢馬が創作のベースとする「古典料理」。クラシックな王道料理をフルコース…
平素はレストラン「ロルキデ ブランシュ」をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。 当店では昨今における“フードロス”などの食に関わる問題に対して正面から向き合う為、令和元年10月1日よりランチ、ディナー共にコース内容…
フランス大使館の公式レセプションや、ノーベル賞授賞式の晩餐会にも提供された歴史あるシャンパーニュ テタンジェのフェアを開催中です。 エレガントな味わいのテタンジェはシャンパーニュ地方の星付きレストランで修行したシェフ兵頭…
L’OrchidéeBlancheHOMARD FAIR 2019 . この時期最も身が詰まって美味しい活オマール海老を「一匹まるごと」お召し上がりいただける 特別コースを今年もご用意いたしました。 メインディッシュのオ…
